Composez une assiette durable, pour une planète et un corps sain.
Profitez d’un cours qui aborde les questions autour de nos choix alimentaires et des interactions avec la planète et notre santé.
Deux dispositifs interactifs sont mis en place :
- un mini-supermarché fictif
- et une assiette à composer à l’aide de portions alimentaires
Afin d’aborder la notion de santé planétaire et de réaliser à quel point notre santé est intimement liée à celle de l’environnement.
Des pistes d’actions individuelles et collectives
Vous pourrez tester des produits et parcourir des pistes d’action possibles.
Aussi bien au niveau individuel qu’au niveau collectif, pour influencer l’état de la planète et de la société. Vous partagerez vos idées et proposerez ensembles des menus alléchants, sains et durables.
Voici les différents objectifs pédagogiques du cours :
- Discuter des impacts des choix alimentaires sur la santé planétaire et la santé humaine en testant des produits de la consommation courante
- Donner une vision plus globale du système alimentaire suisse
- Réfléchir à des pistes d’action possibles au niveau individuel et au niveau collectif pour privilégier une production alimentaire durable à travers nos choix de consommation
Infos Pratiques
Lieu
Forum L’éprouvette
Bâtiment, Amphipôle,
Quartier Sorge
1015 Lausanne
Date et Horaires
Le 23 novembre 2023
De 18h30 à 20h
Tarif
Gratuit – sur inscription
Contact
Mail : eprouvette@unil.ch
Téléphone : +41 21 692 20 79